Browse Category: Co jeść?

Zainspiruj się naszymi pomysłami na kolorowe śniadanie, biznesowy brunch lub elegancką kolację. Poznaj zasady kuchni azjatyckiej, molekularnej, wegańskiej oraz kuchni regionalnej. Sprawdź jak możesz urozmaicić sobie menu korzystając z dobrodziejstw kuchni świata.  Przekonaj się, która kuchnia będzie dla Ciebie najlepsza. 

dania z grilla

Przepisy na grilla

Sezon grillowy dopiero się zaczyna, ale już wkrótce będziemy z niego korzystać w pełni. Warto więc wiedzieć co można z grilla zjeść i w jaki sposób to przyrządzić, aby nasze menu nie składało się tylko z grillowanej kiełbaski.

Czytaj więcej

talerz ze zdrową żywnością

Jak dieta wpływa na samopoczucie?

Dieta to sposób odżywiania, który wpływa na zdrowie człowieka. Dieta nie zawsze dotyczy odchudzania, jednak często jest z tym kojarzona. Zadaniem zdrowej diety jest zatem utrzymanie prawidłowej masy ciała, dostarczenie organizmowi niezbędnych składników do zdrowego funkcjonowania, a także pozytywny wpływ na zdrowie psychiczne człowieka.

Czytaj więcej

brunch

Moda na brunch

Coraz częściej można przeczytać w restauracyjnych i kawiarnianych menu o brunchu. To wywodzący się z anglosaskiej kultury posiłek, który z powodzeniem zaczyna przyjmować się w kulturze polskiej i jak w całej Europie. Charakterystyczną porą na brunch jest weekend. Można spotkać się z ofertami na przykład niedzielnego brunchu w kawiarniach i w propozycjach spotkania od znajomych. Czym jest brunch?

Czytaj więcej

węgierski gulasz

Węgierskie dania

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się skąd w naszej kuchni znalazła się papryka? A co mają  do tego Węgry ? Czym różni się nasze potrawy od węgierskich? Jeśli spróbowałeś już polskich dań to warto zgłębić trochę wiedzy na ich temat, ponieważ część z nich pochodzi np. z Węgier.

Czytaj więcej

danie kuchni fusion

Kuchnia Fusion

Fusion to łączenie. Umiejętne i przemyślane czerpanie z dwóch lub więcej odmiennych tradycji kulinarnych, czego efektem jest stworzenie nowych, innowacyjnych i zaskakujących dań.

Czytaj więcej

zdrowa sałatka

Modny czy zdrowy styl życia?

Ksylitol, jarmuż i kasza jaglana – to podobno klucze do sukcesu w walce o zdrową sylwetkę. Zdrowy styl życia stał się w ostatnim czasie bardzo modny.  Kiedyś do tego, by zadbać o swoją sylwetkę zachęcały gwiazdy z pierwszych stron gazet, dziś robią to nawet supermarkety, które obok ulubionych słodkich przekąsek oferują modne stroje do biegania czy sprzęt, który ma sprawić, że nasza sylwetka stanie się smukła, brzuch umięśniony, a pośladki bardziej jędrne.

Czytaj więcej

połączenie składników pokarmowych

Food Pairing

Jak powstają wyjątkowe połączenia smaków? Czy występuje wzór na dobry smak? Jak skomponować nowe danie w czasach, w których wydaje się że wszystko już zostało odkryte? Współcześnie nie brakuje osób, które stale łączą ze sobą teoretycznie wykluczające się smaki. By stworzyć coś oryginalnego z pomocą idzie im nauka, mówiąca o odpowiednich połączeniach i staranności w komponowaniu smaku.

  Czytaj więcej

stragan z owocami w Bangkoku

Bangkok ­ światowa stolica jedzenia

Bangkok to niedoceniona destynacja turystyczna. Wielki, gwarny i gorący nie zatrzymuje turystów na długo, ale z pewnością wypuszcza ich z niezapomnianymi doznaniami kulinarnymi.

Jedzenie jakie oferuje stolica Tajlandii jest jedyne w swoim rodzaju i stanowi największą atrakcję Bangkoku.

Oczywiście, Wielki Pałac i leżący Budda robią wrażenie, ale  jedzenie uliczne to doznania, które zapamiętujemy dłużej i intensywniej. Z tego powodu warto zatrzymać się w Bangkoku choć na jedną noc.

Czytaj więcej

paella

Kuchnia śródziemnomorska

Oliwa, czosnek, aromatyczne zioła, dorodne warzywa, ryby i owoce morza… To tylko niektóre ze składników kuchni śródziemnomorskiej. Jest to swoista mieszanka kulinarnych tradycji różnych regionów Morza Śródziemnego, którą łączy to, że jest mało skomplikowana, zawiera wiele lekkostrawnych i wysokogatunkowych produktów, a przede wszystkim świetnie smakuje.

Czytaj więcej

zboża

Czy dieta bezglutenowa jest szkodliwa?

Czy dieta bezglutenowa skierowana jest do wszystkich ludzi? Ostatnimi czasy dieta ta stała się modna nawet wśród ludzi nie cierpiących na nietolerancję glutenu, którzy chcieliby po prostu schudnąć i zadbać o swoje zdrowie. Dieta bezglutenowa wymaga poświęcenia. Polega na usunięciu z jadłospisu produktów zawierających gluten, oraz tych, w których gluten jest ukryty. W takim razie co to jest dieta bezglutenowa? Jakie przynosi efekty i czy jest zdrowa dla naszego organizmu?

Czytaj więcej